本場の味を求めて福岡へ。中央卸売市場の屋台が立ち並ぶ一帯。
その一角にある屋台にビニールをかぶせたつくりの店舗。

食券を購入するシステム。
メニューはいたってシンプル。
セットメニューでチャーハンセット（700円）と一日20食限定のチャーシュー丼セット（700円）がある。

やや細めの麺にさっとゆでただけの麺が軽めのとんこつのスープと
絡みながらも麺の存在感を保つ食感。

備え付けの高菜がとり放題でこれがすごく合う。
麺の固さが3段階（かたい・ふつう・やわらかい）選べます。
替え玉は100円。

店がいろいろあって「長浜屋」「長浜家」などいろいろと似た名前の店が多い。
どこで食べてもおいしそうです。

駐車場は30分100円のコインパーキングか立体駐車場のトラストパークが安くて近くて停めやすくておすすめ。

夕方過ぎから人が続々と増えてきます。
タクシーもぐるぐる巡回しています。

*★*:;;*☆*基本情報*★*:;;*☆*

【名称】名物元祖長浜ラーメン長浜屋台
【住所】〒810-0075福岡市中央区港1-1-5
【営業時間】11:00-24:00
【参照】
http://tabelog.com/fukuoka