TORY(トリー)はフランスのおいしい輸入食料品と手づくりのキッシュ、タルト、ガレットが楽しめるカフェ。
ガレットランチはそば粉の独特の風味が味わえます。
ガレットには北海道のそば粉、秋川牧園の卵、ゲランドの塩、四ツ葉バターを使用しているらしい。
ガレットランチ(11:00-15:00)は1,350円。
内容は
・サラダ
・本日のスープ
・本日のガレットA~C(黒板に書いている)
・ドリンク
です。
本日のガレットについては
A:玉ネギとマッシュルーム、アンチョビソース
B:モッツァレラとトマト&オリーブ、バジルの香り
C:生ハムととチーズのコンプレ
のどれかを選択。
TORYは山口市駅通りotto bar(オットバル)のシェフがオープンした姉妹店。
ガレットはフランスの料理・菓子の名称。
こちらではそば粉のガレットが楽しめる。
ブルターニュ地方の郷土料理。
山口市でガレットが食べられる数少ないカフェです。
*★*:;;*☆*基本情報*★*:;;*☆*
【名称】EPICERIE TORY(エピスリート トリー)
【住所】〒753-0074山口市中央3-2-32
【営業時間】11:00-18:00(ラストーオーダー17:00)
【定休日】水曜日 第1・3木曜日
【参照】http://tabelog.com/yamaguchi